Letras Saborosas

Colunista de gastronomia há 13 anos no jornal Folha de Boa Vista Cozinheira Pesquisadora e palestrante sobre a Culinária Indígena e Amazônica

Receita super fácil de Bombom na Taça

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Receita super fácil de Bombom na Taça

Receita do Dia Fonte Água Doce Sabores do Brasil Ingredientes 1 lata de leite condensado 3 caixinhas de creme de leite 200 gramas de chocolate meio amargo 2 caixas de morango Modo de preparo: Em uma panela, coloque o leite condensado, dois cremes de leite e leve ao fogo médio. Mexa até que forme um […]

Prato típico da culinária paraense, no norte do Brasil. É uma iguaria que tem suas raízes na culinária indígena da região.

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Aprenda a fazer Maniçoba, comida típica paraense

Maniçoba: receita se assemelha à feijoada, mas é feita com as folhas da mandioca

Aprenda a fazer Damorida de cogumelos

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Aprenda a fazer Damorida de cogumelos

Conheça também um pouco mais sobre o empreendedorismo nas comunidades indígenas

Como fazer Tiramisù; confira a receita

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Como fazer Tiramisù; confira a receita

Tiramisù Por Água Doce Sabores do Brasil INGREDIENTES: 300g de ricota fresca06 colheres de sopa de creme de leite02 colheres de sopa de cream cheese04 colheres de sopa de açúcar refinado03 gemas02 colheres de sopa de conhaque01 colher se sopa de essência de baunilha03 claras em neve300ml de café forte200g de biscoito champanhe04 colheres de […]

Bom Destino - Cheesecace de Chocolate Receita

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Receita de Cheesecake de chocolate com creme de leite de búfalaChe

RECEITA DO DIA Por Laticínios Bom Destino INGREDIENTES: PARA A BASE: 200g de biscoito de chocolate 100g de Manteiga de Búfala Bom Destino derretida PARA O RECHEIO: 01 xícara de chá de Creme de Leite de Búfala Bom Destino 400g de cream cheese 01 xícara de chá de açúcar 01 colher de sopa de essência […]

Arroz do Mar

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Aprenda a deliciosa receita de "Arroz do Mar"

INGREDIENTES: 500g de camarão rosa limpo sem casca 300g de mexilhão sem casca 02 xícaras de arroz parboilizado 03 pimentas de cheiro picadas 01 cebola média picada 08 dentes de alho laminados 01g de açafrão espanhol 02 xícaras de tucupi amarelo temperado 01 xícara de caldo de camarão Azeite de oliva (o quanto baste para […]

Receita de Fricassê de Frango para arrasar no final de semana

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Receita de Fricassê de Frango para arrasar no final de semana

RECEITA DO DIA Fricassé de frango à minha moda INGREDIENTES: 01 kg de peito de frango cortado em cubos 01 cebola média picada 06 dentes de alho picados 02 pimentas de cheiro grandes picadas 01 lata de milho 200g de palmito de pupunha picados 300 ml de molho de tomate 01 colher de sopa de […]

Tortinha de coco: Aprenda uma receita simples e saborosa

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Tortinha de coco: Aprenda uma receita simples e saborosa

Receita do dia Denise Rohnelt de Araujo INGREDIENTES: 01 pacote de massa de pastel pequena (200g) 02 ovos médios 01 lata de leite condensado (395g) 01 pacote de coco ralado grande (100g) Óleo para untar MODO DE FAZER: Untar com óleo forminhas pequenas e colocar a massa, ajeitando com a mão e pincelar com óleo […]

Aprenda a fazer arroz com cogumelos

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Aprenda a fazer arroz com cogumelos

RECEITA DO DIA Arroz com cogumelos Denise Rohnelt de Araujo INGREDIENTES: 02 xícaras de arroz parboilizado 400g de cogumelos shitake 03 pimentas de cheiro picadas 01 cebola média picada 08 dentes de alho picados 01 colher de sopa de cogumelo Yanomami em pó 03 colheres de sopa de azeite de oliva 01 colher de sopa […]

Quibe assado: aprenda a fazer essa deliciosa receita

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Quibe assado: aprenda a fazer essa deliciosa receita

Receita do dia INGREDIENTES: 600g de patinho moído300g de trigo para quibe03 xícaras de água morna para hidratar o trigo20 folhas de hortelã picada01 pacote (65g) de creme de cebola01 cebola pequena cortada em cubinhos05 dentes de alhos cortados em cubinhos03 pimentas de cheiro cortadas em cubinhosAzeite de oliva para regar MODO DE FAZER: Hidratar o […]