O café da manhã é considerado uma das refeições mais importantes do dia e pode ser um aliado no processo de emagrecimento quando bem planejado. Nutricionistas destacam que uma combinação simples e acessível, como pão com ovo e café com leite, pode contribuir para o controle do peso, desde que alguns cuidados sejam observados.
A principal orientação é evitar o uso de açúcar no café e manteiga no pão. No caso dos ovos, a recomendação é prepará-los mexidos ou cozidos sem óleo, reduzindo a ingestão de gorduras desnecessárias.
O leite também merece atenção: a versão desnatada é a mais indicada, já que contém menos calorias e gordura do que o leite integral, sem comprometer a ingestão de proteínas e cálcio.
Segundo especialistas, a combinação de carboidratos, proteínas e cálcio nesse café da manhã ajuda a manter a saciedade por mais tempo, o que pode evitar beliscos ao longo do dia e auxiliar no controle da balança.
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Como montar um café da manhã saudável
- 1 pão francês ou fatia de pão integral: fonte de carboidrato para fornecer energia.
- 1 ovo cozido ou mexido sem óleo: alimento rico em proteína de alta qualidade, vitaminas do complexo B e minerais como ferro e zinco. Cada unidade tem cerca de 70 kcal.
- 1 xícara de café com leite desnatado: o café dá disposição e o leite fornece cálcio e proteína. O leite desnatado contém em média 90 kcal por copo (200 ml), contra cerca de 120 kcal da versão integral.
Frutas frescas (opcional): podem ser incluídas para aumentar a ingestão de fibras, vitaminas e minerais.
