Eles estão no seu chá da tarde, em uma taça de vinho tinto ou no café da manhã com frutas. Simples, saborosos e acessíveis, esses alimentos podem ter um impacto real na sua saúde ao longo do tempo. É o que confirma uma ampla pesquisa publicada no American Journal of Clinical Nutrition, que aponta que o consumo diário de alimentos ricos em flavonoides está diretamente associado à redução dos efeitos do envelhecimento.
O estudo acompanhou 86 mil pessoas ao longo de 24 anos e concluiu que quem consome regularmente três porções diárias de alimentos ricos em flavonoides têm até 15% menos risco de desenvolver fragilidade física, declínio cognitivo e limitações funcionais. Entre os principais aliados dessa longevidade saudável estão o chá (verde ou preto), o vinho tinto, frutas vermelhas, maçãs e vegetais coloridos.
Os flavonoides são compostos bioativos naturalmente presentes em plantas e conhecidos por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Eles ajudam a proteger as células contra os danos causados pelos radicais livres. substâncias que, em excesso, aceleram o envelhecimento celular e contribuem para doenças crônicas como diabetes, Alzheimer, problemas cardiovasculares e câncer.
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Os alimentos ricos em flavonoides analisados no estudo incluem: chá verde e chá preto: ricos em catequinas, que ajudam na concentração e na saúde do coração; vinho tinto (com moderação): contém resveratrol, que favorece a circulação e protege os vasos sanguíneos; frutas vermelhas (morango, mirtilo, amora): ajudam na memória e na redução de inflamações; maçã com casca: boa fonte de quercetina, que combate o estresse oxidativo; e vegetais coloridos (espinafre, brócolis, cebola roxa): fornecem diferentes tipos de flavonoides com efeitos protetores variados.
A pesquisa ressalta que os benefícios aparecem mesmo em quantidades moderadas e que manter a regularidade no consumo é mais importante do que exagerar em um único momento.
No caso do vinho tinto, os especialistas alertam: os efeitos positivos aparecem apenas com o consumo moderado, ou seja, uma taça por dia para mulheres e até duas para homens, segundo diretrizes internacionais. Acima disso, os riscos superam os benefícios.
Diferentemente de estratégias mais invasivas ou caras, como suplementos ou dietas restritivas, o consumo de alimentos ricos em flavonoides oferece uma forma acessível e natural de proteger o corpo e a mente. Segundo os pesquisadores, esses alimentos atuam como aliados na prevenção da perda de força muscular, da lentidão cognitiva e de doenças degenerativas que costumam surgir com o passar dos anos.
