Depois da ceia de Ano-Novo, é comum a geladeira ficar cheia de sobras. Arroz, carnes, saladas e acompanhamentos podem render novas refeições saborosas, práticas e econômicas.
Aproveitar as sobras da ceia de Ano-Novo é uma forma inteligente de economizar e evitar o desperdício de alimentos, além de garantir refeições variadas e saborosas nos primeiros dias do ano.
Com criatividade, é possível transformar os pratos da virada em cardápios diferentes para os dias seguintes.
Arroz vira prato principal
O arroz branco da ceia pode se transformar em arroz de forno, misturado com sobras de carnes, legumes, queijo e requeijão. Outra opção prática são os bolinhos de arroz, ideais para o lanche ou acompanhamento, feitos com ovos, farinha, queijo e temperos.
Carnes reaproveitadas
Sobras de peru, chester, pernil ou carne assada podem virar escondidinho, fricassê ou recheio para tortas e panquecas. Desfiar a carne e refogar com cebola, alho e temperos ajuda a dar um novo sabor ao prato.
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Salada de maionese repaginada
A salada de maionese pode ser renovada com a adição de frango desfiado, atum ou legumes refogados. Outra ideia é usá-la como recheio de sanduíches ou acompanhamento de pratos quentes.
Massas e farofa ganham nova cara
Macarrão pode virar macarrão de forno, com molho e queijo gratinado. Já a farofa pode ser incrementada com ovos mexidos, banana ou sobras de carne, transformando-se em um acompanhamento diferente.
Sanduíches e lanches rápidos
Pães que sobraram da ceia podem virar sanduíches quentes, bruschettas ou torradas. Combine com frios, carnes desfiadas, queijo e molhos para refeições rápidas.
Doce reaproveitado
Sobras de frutas e sobremesas podem render salada de frutas, vitaminas ou recheios para bolos e tortas simples.
