Capacitação ensina técnicas de como filetar peixes para feirantes

Alunos do curso de Aquicultura ensinaram aos feirantes técnicas de como filetar peixe, ensinando a tirar as espinhas do pescado. “Normalmente o peixe é vendido limpo e sem escamas, e agora o feirante tem como agregar mais valor ao produto vendido”, disse um dos docentes.

O evento foi realizado no último sábado, 23, na feira livre da sede do município, no centro da cidade pelo Instituto Federal de Roraima (CAM/IFRR).

Visitantes e feirantes tiveram a oportunidade de conhecer um pouco mais as ações desenvolvidas pelos alunos, com o acompanhamento dos professores. Entre os projetos presentes na feira estavam o grupo de dança coordenado pela professora Ana Maria, mostrando o ritmo dos movimentos e a coordenação motora dos alunos, e a banda de música do CAM, liderada pelo professor Lucas Lima.

Outra ação muito procurada pelos visitantes foi a de plantas medicinais, coordenada pelo professor Iraci Fidelis. Após a explicação dos benefícios das plantas, as pessoas podiam levar mudas preparadas em garrafas PET e em caixas de leite vazias. As alunas do curso Técnico em Agropecuária subsequente na modalidade de Educação a Distância apresentaram e comercializaram a geleia de pimenta, resultado de pesquisa realizada em sala de aula.

Além das atividades desenvolvidas pelo Campus Amajari nas áreas de agropecuária e aquicultura, o evento contou com a participação de um grupo de alunos do curso de Educação Física do Campus Boa Vista, que foi ao município desenvolver uma ação na área de saúde (a bioimpedância, exame que mede a composição corporal de uma pessoa e identifica, por meio de corrente elétrica leve, a quantidade de água, gordura e massa magra).

Para o coordenador do curso de Educação Física, Moacir Augusto de Souza, a presença dos estudantes do CBV no evento do Campus Amajari demonstra a integração entre as unidades do IFRR. “É muito importante que os alunos possam conhecer uma realidade diferente daquela em que vivem e convivem cotidianamente, e esta é uma boa oportunidade”, afirmou.