Letras Saborosas
Olá queridos leitores! Para quem perdeu semana passada o Festival Fartura, pode assistir todas as aulas no IGTV do Instagram @farturabrasil. Daí podem pegar a receita aqui e ver como se faz o arroz com cogumelos Yanomami e tucupi negro. Essa semana houve uma grande confusão na mídia sobre qual cuscuz tinha sido declarado Patrimônio […]
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Olá queridos leitores! Hoje estarei representando Roraima no evento virtual do Festival Fartura Gastronomia du Brasil. Irei trabalhar um ingrediente da nossa região e para continuar seguindo meus estudos e pesquisa sobre a cultura alimentar indígena, escolhi os cogumelos desidratados Sonöma do Povo Yanomami nas suas duas versões. O ingrediente estará sendo vendido na Mercearia […]
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Olá queridos leitores! Na próxima sexta feira dia 11 de dezembro, estarei ministrando uma aula online com ingredientes das comunidades indígenas no evento Fartura Gastronomia Du Brasil às 17hs de Roraima e 18hs de Brasília. Vou utilizar os cogumelos desidratados Yanomami e o tucupi negro Wapixana, a receita estará na coluna, anotem na agenda e […]
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ENTRADA Olá queridos leitores! Anotem na agenda, minha aula com ingredientes das comunidades indígenas no evento online Fartura Gastronomia Du Brasil será dia 11 de dezembro às 17hs de Roraima e 18hs de Brasília. Irei utilizar os cogumelos desidratados Yanomami e tucupi negro Wapixana, fiquem ligados. Irei cozinhar junto com uma personalidade que será surpresa. […]
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ENTRADA Olá queridos leitores! Quero adiantar para vocês a novidade, salvem a data de 5 a 13 de dezembro, quando irá acontecer o evento virtual Fartura Gastronomia du Brasil com aulas gravadas e online, no formato de Lives com cozinheiros de todo o Brasil. Estou muito feliz de estar participando da versão online do Fartura […]
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Olá queridos leitores! Esse período de pandemia mostrou que mesmo estando em casa, alguns em isolamento, ou fazendo o distanciamento, não podemos parar e nem ficarmos estagnados.E eu mesma descobri que dar aulas através de salas online de universidades ou nas famosas Lives é muito mais prático, apesar de sentir falta do calor humano, do […]
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Olá queridos leitores! Uma novidade que abriu recentemente na cidade é o Açougue 174, com todos os tipos de carnes para seu dia a dia e para seu churrasco de final de semana. As carnes são selecionadas e embaladas a vácuo. Eles vendem o kit de carnes para facilitar a semana da dona de casa […]
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ENTRADA Olá queridos leitores! Nessa semana, no dia 21 de outubro, o Grupo Folha comemorou 37 anos fazendo parte da história da comunicação em Roraima. Com o compromisso da verdade e credibilidade antes de tudo. Sou muito grata por fazer parte do jornal mais antigo e lido do nosso Estado há nove anos com a […]
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ENTRADA Olá queridos leitores! Dia 16 de outubro se comemora o Dia Mundial da Alimentação e coincidentemente o Dia Mundial do Pão, um dos alimentos mais antigos e que serve como sustento diário de muitas famílias. O Dia Mundial da Alimentação foi criado no ano de 1981 com intuito de desenvolver uma reflexão a respeito […]
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ENTRADA Olá queridos leitores! Começo hoje pedindo desculpas, pois a receita do Kombucha da semana passada era dos amigos Fernando e Leonardo da Companhia dos Fermentados, não era da chef Ana Luiza Trajano. Para quem achou complicada a receita e quer experimentar o Kombucha, a CIA da Saúde que fica na Avenida Major Willians, 857ª, […]