Letras Saborosas
Olá queridos leitores! A boa noticia para todos é que a vacina está fazendo efeito e os eventos em geral estão de volta. Mas não descuidem, continuem usando a máscara, álcool em gel e distanciamento. Os eventos estão exigindo carteira de vacinação com as duas doses e em alguns é feito testagem com PCR rápido no […]
Letras Saborosas
Olá queridos leitores! E a vida vai aos poucos voltando ao “normal” , mas ainda com muitos cuidados. Já vejo as reuniões de amigos, festas, restaurantes, bares e eventos gastronômicos acontecendo aqui e pelo mundo a fora, de forma presencial. Na próxima semana trago as notícias de vários eventos gastronômicos que serão presenciais. Hoje falo […]
Letras Saborosas
Olá queridos leitores! Esta semana se comemorou o Dia do Sorvete. Sabem aonde surgiu essa delícia gelada? O sorvete surgiu na China há mais de 4.00 anos de uma forma inusitada. Foi feita uma sobremesa à base de leite e arroz e colocaram na neve para congelar. Como o leite era um ingrediente caro, apenas […]
Letras Saborosas
Olá queridos leitores! A coluna continua trazendo muitas novidades para vocês. QUEIJOS BRASILEIROS Aconteceu na França, o concurso Mondial du Fromage et des Produits Laitiers de Tours. O Brasil conquistou 57 medalhas, cinco Super Ouro ( a mais cobiçada), 11 de Ouro, 24 de Prata e 17 de Bronze. A França liderou a premiação, mas […]
Letras Saborosas
Olá queridos leitores! A coluna continua trazendo muitas novidades para vocês. CURSO DE CHORIZO ONLINE Para quem quer aprender mais sobre charcutaria e fazer sua própria linguiça para o churrasco de final de semana. O Instituto de Artes Culinárias Mausi Sebess da Argentina vai dar uma aula online GRATUITA com o chef Paulo Sebess, diretamente […]
Letras Saborosas
Olá queridos leitores! Hoje a coluna está recheada de cursos e eventos online para quem gosta de saber as novidades da gastronomia ou aprender mais sobre o assunto. SOBREMESAS GOURMET Para quem gosta de uma sobremesa gourmet feita por uma chef confeiteira de renome, a dica é que todos os sábados, enquanto a chef Joyce […]
Letras Saborosas
Olá queridos leitores! No domingo, 29 de agosto, vai ter um curso com a mestre em confeitaria artística Joyce Lopes, no restaurante Maria Bonita das 10 às 18hs com intervalo para almoço. O curso será de “Flores de chocolate feitas com espátula”, uma técnica inovadora da confeitaria artística. São poucas vagas, informações pelo número (51) […]
Letras Saborosas
Olá queridos leitores! São muitas novidades na cidade como a nova loja da Casa Freitas & Empório na Rua Mauro Campelo,636, no bairro Jóquei Clube; a Toca da Bruxa que serve desde café da manhã, aperitivos e drinks e no comando da cozinha a chef Marcela Corinthi. Algumas vezes erramos a conta no preparo de […]
Letras Saborosas
Olá queridos leitores! E na cidade continuam acontecendo as novidades gastronômicas. Esta semana foi lançado a pré venda do vinho Boa Vista do Rio Branco Reserva Merlot, uma homenagem da Casa Freitas, feito pela Vinícola Pizzato Vinhas e Vinhos da Região do Vale dos Vinhedos-RS. A pré venda de lançamento do vinho ao custo de […]
Letras Saborosas
Olá queridos leitores! Estou de volta depois de dois meses em que estive afastada por motivo de saúde. Tive que fazer uma cirurgia e a recuperação está sendo lenta. Mas agora estou super bem e estou retornando para a programação normal da coluna semanal de gastronomia. Nesse final de semana se comemora o Dia dos […]