Letras Saborosas
Olá queridos leitores! Estou de volta depois de dois meses em que estive afastada por motivo de saúde. Tive que fazer uma cirurgia e a recuperação está sendo lenta. Mas agora estou super bem e estou retornando para a programação normal da coluna semanal de gastronomia. Nesse final de semana se comemora o Dia dos […]
Letras Saborosas
Olá queridos leitores! Estou de volta depois de dois meses em que estive afastada por motivo de saúde. Tive que fazer uma cirurgia e a recuperação está sendo lenta. Mas agora estou super bem e estou retornando para a programação normal da coluna semanal de gastronomia. Nesse final de semana se comemora o Dia dos […]
Letras Saborosas
Olá queridos leitores! Na próxima semana iremos celebrar o amor, afinal é dia dos namorados. Mas também chegamos ao mês das festas juninas e suas comidas gostosas. Começamos com Santo Antônio casamenteiro e terminamos dia 29 com São Pedro. Mesmo em época de pandemia não podemos perder a temporada de delícias feitas com milho. Muito […]
Letras Saborosas
Olá queridos leitores! Que semana saborosa! Começa na sexta-feira com o Dia Internacional do Hambúrguer e no dia 30 de maio, domingo, é o Dia Mundial da Batata Frita, complemento perfeito para o hambúrguer. O Hambúrguer, como falei há algumas semanas atrás, foi criado na Alemanha mas ficou famoso nos Estados Unidos. E a batata […]
Letras Saborosas
Olá queridos leitores! Vocês sabiam que amanhã, 22 de maio, é comemorado o Dia do Pudim no Brasil? E quem não gosta de um pudim de leite, de caramelo, de laranja, de chocolate, de café, de claras, e tantos outros sabores? Basta experimentar e criar novas receitas. Pensando nesse dia tão saboroso com gosto de […]
Letras Saborosas
Olá queridos leitores! Nessa semana celebramos no dia 10, o Dia Nacional do Cozinheiro. A data surgiu quando a profissão foi regulamentada pela Lei 6.049 do deputado Alex Canziani, em 2005. E dia 13 de maio, o Chef de Cozinha é homenageado desde 1999 pela Associação Brasileira de Alta Gastronomia – ABAGA. Desejo à todas […]
Letras Saborosas
Olá queridos leitores! Nesse domingo celebramos o dia das mães. Algumas pessoas não poderão estar com suas mães devido à pandemia, mas nada impede de enviar um presente para ela. Várias empresas estão oferecendo Cestas de café da manhã, chocolates, frios, etc. Mas você também pode fazer, use a imaginação, compre uma cesta de madeira, […]
Letras Saborosas
Olá queridos leitores! Em maio deste ano, a coluna Letras Saborosas completa dez anos, sendo pioneira no jornalismo gastronômico no estado. E para comemorar a data estou preparando uma surpresa para meus leitores, um livreto com algumas receitas, as principais que tiveram mais comentários e muitas autorais utilizando ingredientes do nosso estado. Ainda estou estudando […]
Letras Saborosas
Olá queridos leitores! Dia 19 celebramos o Dia do Índio, cuja data foi escolhida em 1940 no primeiro Congresso Indigenista Interamericano. Vivemos num estado onde 11% da população se declarou indígena no último censo demográfico do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) em 2010. São aproximadamente 50 mil indígenas de nove povos: Ingarikó, Macuxi, […]
Letras Saborosas
Olá queridos leitores! O setor de alimentação fora do lar não está resistindo à essa pandemia, nem aqui no Brasil e nem em outros países. Esta semana tive a surpreendente notícia vinda da Catalunha, que os irmãos espanhóis Ferran e Albert Adrià encerraram as atividades de todos seus restaurantes em Barcelona. São eles: Tickets, Enigma, […]