Letras Saborosas
Olá queridos leitores! RECEITA DO DIA Refresco Fresco de mandioca Foto: Luna Garcia / Divulgação INGREDIENTES: 01 copo de mandioca cozida suco de 3 limões bem suculentos 1,5 litro de água (se preferir uma textura mais fina, acrescente mais água) 01 copo de gelo açúcar a gosto 01 dose (100 ml) de cachaça MODO DE PREPARO: […]
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Olá queridos leitores ! Semana passada estive em São Paulo acompanhando o lançamento do novo livro da jornalista Claudia Matarazzo – Mesa Brasileira – Guia para servir e degustar nossa comida regional, do qual participei com duas receitas da região norte. II FESTIVAL DE VINHOS DA CASA FREITAS Amanhã tem a segunda edição do festival […]
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Olá caríssimos leitores! RECEITA DO DIA ESCONDIDINHO DE FRANGO Ingredientes 1kg de filé de frango desfiado 750g de mandioca 250g de batata 150g de queijo parmesão 100g de cebola 15g de alho 30ml de óleo 75g de margarina 5g de sal 500ml de leite Modo de preparo Purê de mandioca: coloque a mandioca e a batata […]
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Olá caríssimos leitores! Na próxima semana estarei em São Paulo para conhecer os novos restaurantes da cidade e apresentarei as novidades pelo Instagram @letrassaborosas. Fiquem atentos. 2º FESTIVAL DE VINHOS DA CASA FREITAS EMPÓRIO Para celebrar o aniversário da Casa Freitas Vinhos e Empório aconteceu a primeira edição do Festival de Vinhos. A segunda edição […]
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Olá caríssimos leitores! No dia 08 de março celebramos o Dia Internacional da Mulher. Quero parabenizar todas as mulheres empreendedoras do setor de alimentação fora do lar. E aqui no nosso Estado são muitas mulheres que atuam nesse ramo. DICA DA SEMANA Inaugurou essa semana a filial da cafeteria Café Expresso 937 Work, que fica […]
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Olá amigos leitores! Sempre me mandam mensagens sobre onde se pode adquirir o tucupi negro que uso em algumas das minhas receitas. Pois agora posso divulgar que podem encontrar o tucupi negro (Kanyzy em wapixana) aos domingos na Feira da Toca da Bruxa. O Coletivo MUSAR – Mulheres Unidas pela Sustentabilidade em Roraima, um grupo de […]
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Olá amigos leitores! Vocês sabem o que é Turismo Gastronômico? Segundo a Organização Mundial do Turismo, “Turistas e visitantes que planejam as suas viagens parcial ou totalmente para saborear a gastronomia do lugar ou para realizar atividades relacionadas com gastronomia”. Já falei algumas vezes sobre minhas viagens gastronômicas com a empresa Food Safari e as […]
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Olá amigos leitores! Essa semana estive pensando muito sobre o desperdício de comida que muitos fazem nas suas casas. Mas será que é falta de informação? Passeando pelo big brother, que são as redes sociais, vi a digital influencer Neiliane Carvalho, que dá dicas de casa e é personal organizer, fazendo uma sopa com as […]
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Olá amigos leitores! Esta semana tive que retirar um mamoeiro que ficou muito alto e que os mamões estavam caindo no telhado da vizinha. Ele estava carregado, uns 20 quilos ou mais de mamão verde. O que fazer com tanta fruta verde? Eu peguei uns 10 quilos e fiz doce de mamão verde com e sem coco, mas […]
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Olá amigos leitores! E estamos em férias escolares e precisamos de sugestões de entretenimento para as crianças. Que tal ensinar algumas receitas fáceis e colocarem a mão na massa? A coluna sempre tem receitas simples para as crianças e hoje trago uma receita deliciosa feita com gelatina da franquia Divino Fogão RECEITA DO DIA Gelatina de […]