Pesquisadores da Universidade de Exeter, no Reino Unido, descobriram que o suco de beterraba pode ser um grande aliado para as pessoas que querem melhorar o desempenho nos treinos de ganho de massa muscular.
A bebida aumenta significativamente a força muscular, permitindo que os praticantes de musculação levantem cargas mais pesadas e realizem maior número de repetições.
Em um estudo publicado em 6 de janeiro na revista Acta Physiologica, os cientistas explicam que certos vegetais, como a beterraba, são ricos em nitrato. A substância ajuda a dilatar os vasos sanguíneos, aumentando a quantidade de oxigênio que chega aos músculos, e por isso está associada ao ganho de resistência física.
Pré-treino
A pesquisa contou com a participação de 10 homens saudáveis com idades entre 20 e 30 anos. Eles seguiram uma dieta pobre em alimentos com nitrato nos três dias anteriores ao início do experimento.
Notícias Relacionadas
Em seguida, foram divididos em dois grupos. Cinco deles tomaram uma bebida pré-treino com a quantidade de nitrato equivalente à encontrada em um copo de suco de beterraba. Os demais consumiram uma bebida sem nitrato. Nenhum deles sabia o que estava consumindo.
Três horas depois, os participantes fizeram uma série de exercícios físicos com 60 contrações dos músculos dos quadríceps – localizado na frente da coxa – enquanto a perna dominante estava presa à alavanca de uma máquina.
Com a ajuda de um equipamento de pulsões elétricas, os pesquisadores conseguiram medir a força muscular aplicada durante o experimento. Aqueles que tomaram a mistura com nitrato tiveram um torque – momento de força – 7% maior comparado aos demais.
Fonte: Metrópoles
