Uma salada de manga é uma ótima maneira de adicionar um toque doce e tropical a uma refeição. O alimento é saudável e fácil de ser encontrado em feiras, supermercados e até mesmo no nosso quintal. Aqui está uma receita simples para uma salada de manga:
Ingredientes:
2 mangas maduras
1/2 cebola roxa, picada
1/2 pimentão vermelho, picado
1/2 pimentão amarelo, picado
1/2 xícara de cheiro verde fresco picado
1/4 xícara de suco de limão fresco
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Como fazer:
Descasque as mangas e corte em cubos de tamanho médio. Coloque em uma tigela grande.
Adicione a cebola roxa, o pimentão vermelho e o pimentão amarelo aos cubos de manga na tigela.
Adicione o cheiro verde picado aos outros ingredientes na tigela e misture.
Em uma tigela separada, misture o suco de limão fresco e o azeite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Despeje o molho sobre a salada de manga e misture bem para garantir que todos os ingredientes estejam bem servidos.
Sirva imediatamente ou cubra e refrigere até a hora de servir.
Essa salada de manga é uma ótima opção para servir com frango grelhado, peixe ou como acompanhamento de um churrasco. É uma salada refrescante e saudável que vai agradar a todos os paladares.
