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21/07/2012 08h00 Sesi Cozinha Brasil promove curso para a comunidade sobre como aproveitar sobrasO Programa de Educação Alimentar Sesi Cozinha Brasil realiza na segunda-feira (23), das 14h às 18 horas, na sede da instituição, um curso para a comunidade. O objetivo é aproveitar todas as partes dos alimentos, principalmente o que normalmente é desprezado como as cascas, talos, folhas e sementes. A expectativa é que sejam atendidas, em média, 40 pessoas. Criado em 2004 pelo Sesi (Serviço Social do Indústria), o Cozinha Brasil ensina a população como preparar alimentos com economia e sem desperdícios, introduzindo um cardápio farto em variedade e ricos em nutrientes essenciais à saúde. Em oito anos, o programa já percorreu quase dois mil municípios do país. Mais de 810 mil pessoas participaram das aulas de educação alimentar e aprenderam a transformar o que geralmente é desperdiçado em pratos saborosos e saudáveis. Em Roraima, são atendidas empresas industriais, parceiras do programa, e a comunidade interessada no aproveitamento total dos alimentos, visando nutrição e economia. Outras informações e inscrições na Unidade de Responsabilidade Social Empresarial do SESI ou pelo telefone 4009-1873.
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