As palestras do Encontro Regional da Abrasel têm início nesta quarta-feira (12). Às 17h, na Sala Monte Roraima, na Praça do Centro Cívico, o ex-presidente da Abrasel do Amazonas, Luis Caudas, falará sobre a Teoria da Piranha e o setor de pizzaria, já que é empresário desse segmento em Manaus.

A próxima apresentação, às 18h, tem como tema Como construir equipes competitivas e de sucesso e não ser escravo do próprio negócio, com o presidente do Conselho de Administração da Abrasel Nacional.

A engenheira de alimentos Liziane Wollman ministrará a palestra Descobrindo novas especiarias de Roraima para incremento dos cardápios, às 19h.

Neste mesmo dia, na Sala Serra do Tepequém, a partir das 17h, o chefe-geral da Embrapa Roraima, Joacir de Freitas, ministrará a palestra Inovando através das pimentas: como as pimentas da Amazônia melhoram o sabor dos pratos.

Às 18h, Franquia gastronômica: uma oportunidade de negócios que dá certo, será ministrada por Leonardo Lamartine, presidente do Grupo Bonarte.

O encontro acontece até amanhã (13), na Praça do Centro Cívico.